lunes, 26 de noviembre de 2012

EL CULTIVO DEL GIRASOL

imageEl girasol (Helianthus annuus L.) procede del oeste de América del Norte. Se adapta fácilmente a diferentes ambientes por  lo que actualmente se lo cultiva en los 5 continentes . Se utiliza especialmente para la producción de aceite y en menor medida como ornamentales, confiteros y para la alimentación de aves.

El aceite de girasol es considerado de alta calidad por pre-sentar un bajo porcentaje de ácidos grasos saturados y un alto porcentaje de ácidos grasos insaturados.  Además, contiene ácidos grasos esenciales y una considerable cantidad de tocoferoles que le confiere estabilidad.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

REDES SOCIALES

Twitter Facebook Favorites